OCELIOmieszanka do wypieku pizzy, z mąką gryczaną
500 g, nr kat. 361071
Bezglutenowa Mieszanka do wypieku pizzy oraz pieczywa typu focaccia marki Ocelio, z dodatkiem mąki gryczanej. W kilka chwil pozwoli przygotować ciasto, które wystarczy dopełnić ulubionymi składnikami. Dodatek skrobi ziemniaczanej zapewnia uzyskanie idealnej konsystencji. Z kolei kompozycja mąki ryżowej i gryczanej powoduje, że ciasto ma większą zawartość błonnika i charakteryzuje się apetycznym, ciemnym kolorem.
- bezglutenowa
- duża zawartość błonnika
- 15% mąki gryczanej
- produkt odpowiedni dla wegan
Rolnictwo UE
Skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka gryczana (15%), cukier, sól, substancja zagęszczająca: guma kasztanowa.
| Wartość odżywcza: | 100 g | %RWS* | ||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna: | 1510 kJ/ 356 kcal | 18% | ||
| Tłuszcz: | 1,0 g | 1% | ||
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone: | 0,2 g | 1% | ||
| Węglowodany: | 81,0 g | 31% | ||
| w tym cukry: | 4,0 g | 4% | ||
| Błonnik: | 3,5 g | - | ||
| Białko: | 4,1 g | 8% | ||
| Sól: | 1,5 g | 25% |
Rozpuścić 25g świeżych drożdży w 300ml ciepłej wody. Po rozpuszczeniu drożdży dodać 15g oliwy z oliwek i wymieszać z 500 g mieszanki. Ciasto podzielić na dwie porcje, przykryć folią spożywczą nasmarowaną olejem i pozostawić do wyrośnięcia przez około 30 minut w temperaturze około 30°C. Pod koniec wyrastania ciasta, rozłożyć ciasto rękoma uprzednio nasmarowanymi odrobiną oleju. Rozciągnąć ciasto opuszkami palców na blaszce i dodać składniki według własnego gustu. Piec w temperaturze 200°C przez około 25 min lub, jeśli to możliwe, skorzystać z programu do pieczenia pizzy. Schłodzić na ruszcie przez 2-3 minuty i pociąć na kawałki przed podaniem.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Może zawierać śladowe ilości soi.
ul. Wiertnicza 70
02-952 Warszawa