Figi świeże i suszone – właściwości zdrowotne, kalorie

Figi – jakie mają właściwości zdrowotne?

Figi to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Te aromatyczne owoce zawierają związki aktywne biologicznie, które pozytywnie wpływają na układ trawienny, krążenia i odpornościowy.

Figi świeże charakteryzują się wysoką zawartością wody, dzięki czemu doskonale nawadniają organizm w upalne dni. Ich delikatny, słodki miąższ dostarcza naturalnych cukrów, które szybko uzupełniają energię po intensywnym wysiłku fizycznym. Dodatkowo surowe owoce zawierają enzymy trawienne, które ułatwiają przyswajanie posiłków i wspierają metabolizm.

Proces suszenia powoduje, że wszystkie cenne substancje znajdują się w mniejszej objętości, co czyni je idealną przekąską energetyczną. Oto najważniejsze właściwości fig:

• wspomagają prawidłową pracę układu trawiennego dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego,
• regulują ciśnienie krwi ze względu na obecność potasu,
• wspierają budowę kości i zębów poprzez dostarczanie wapnia,
• wzmacniają odporność organizmu dzięki zawartości antyoksydantów,
• pomagają w kontroli poziomu cholesterolu we krwi,
• łagodzą stany zapalne w organizmie,
• wspierają regenerację tkanek po chorobach lub urazach.

Regularne spożywanie fig może przynieść korzyści osobom borykającym się z problemami trawiennymi, nadciśnieniem czy osłabieniem organizmu. Warto jednak pamiętać o umiarkowanych porcjach, szczególnie w przypadku fig suszonych, które mają wyższą wartość kaloryczną.

Ile kalorii mają świeże figi i suszone? Jaki jest ich indeks glikemiczny?

Wartość energetyczna fig znacząco różni się w zależności od ich formy. Świeże są stosunkowo niskokaloryczne – w 100 gramach jest około 74 kcal. To sprawia, że możesz cieszyć się ich smakiem bez obawy o nadmiar kalorii w diecie. Takie owoce zawierają około 16 gramów węglowodanów na 100 gramów, co przekłada się na umiarkowany indeks glikemiczny wynoszący około 35. Dzięki temu figi nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą.

W 100 gramach suszonych owoców znajdziesz aż 249 kcal, czyli ponad trzy razy więcej niż w świeżych. Proces odwadniania powoduje koncentrację wszystkich składników, w tym naturalnych cukrów. Suszone owoce mają także wyższy indeks glikemiczny – wynosi około 61, co oznacza, że szybciej podnoszą poziom glukozy we krwi.

Osoby z cukrzycą powinny spożywać figi z rozwagą, szczególnie suszone. Najlepiej włączać je do posiłków zawierających białko lub zdrowe tłuszcze, które spowalniają wchłanianie cukrów. Jeśli chcesz schudnąć, sięgaj przede wszystkim po świeże owoce i kontroluj wielkość porcji – jedna świeża figa waży około 50 gramów i dostarcza jedynie 37 kcal.

Pamiętaj, że są źródłem także błonnika pokarmowego, który przedłuża uczucie sytości i wspomaga prawidłowe trawienie. Dzięki temu możesz z powodzeniem włączyć je do swojej diety odchudzającej, zachowując przy tym umiar w spożyciu.

Figi – witaminy i minerały, mikroelementy

Skład witamin i składników mineralnych w figach robi prawdziwe wrażenie. Te niewielkie owoce dostarczają przede wszystkim:

• witaminę C – wspiera odporność i uczestniczy w syntezie kolagenu,
• witaminy z grupy B (B1, B2, B6) – regulują metabolizm i wspierają układ nerwowy,
• witaminę K – jest niezbędna do prawidłowej krzepliwości krwi i zdrowia kości,
• kwas foliowy – szczególnie ważny dla kobiet w ciąży,
• beta-karoten – prekursor witaminy A, który wspiera wzrok i skórę.

Jeśli chodzi o minerały, figi są szczególnie bogate w:

• potas (232 mg/100g) – reguluje ciśnienie krwi i wspiera pracę serca,
• wapń (35 mg/100g) – buduje kości i zęby,
• magnez (17 mg/100g) – wspomaga pracę mięśni i układu nerwowego,
• żelazo (0,4 mg/100g) – zapobiega anemii,
• mangan – uczestniczy w metabolizmie węglowodanów,
• miedź – wspiera wchłanianie żelaza i syntezę kolagenu.

Owoce zawierają te same składniki, ale w większych stężeniach. Na przykład zawartość potasu wzrasta do 680 mg na 100 gramów, a wapnia do 162 mg. To sprawia, że już mała porcja suszonych owoców może znacząco wzbogacić twoją dietę w te cenne pierwiastki.

Warto podkreślić, że figi zawierają także antyoksydanty, takie jak flawonoidy i fenole, które chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Te związki spowalniają procesy starzenia i mogą zmniejszać ryzyko chorób cywilizacyjnych. Regularne spożywanie fig wspiera także zdrowie układu krążenia poprzez poprawę elastyczności naczyń krwionośnych.

Olej z nasion figi (olejek figowy)

Kiedy w świecie kosmetologii mówimy o „olejku figowym”, najczęściej mamy na myśli niezwykle cenny olej tłoczony z nasion figowca pospolitego (Ficus carica). Ten niepozorny, choć bogaty w składniki aktywne produkt, pozyskiwany jest metodą tłoczenia na zimno lub innowacyjną ekstrakcją nadkrytyczną CO2, co gwarantuje zachowanie jego maksymalnych właściwości odżywczych. Olej z nasion figi to prawdziwa skarbnica nienasyconych kwasów tłuszczowych (zwłaszcza Omega-3 i Omega-6), witaminy E oraz fitosteroli.

Dzięki swojej lekkiej konsystencji i doskonałej wchłanialności, idealnie nadaje się do pielęgnacji skóry twarzy i ciała. Wzmacnia naturalną barierę ochronną skóry, zapobiega utracie wilgoci i wspomaga jej regenerację. Z tego powodu kosmetyki z olejem figowym, takie jak kremy, serum, balsamy i masełka do ciała, są szczególnie polecane osobom z suchą i wrażliwą cerą, a także w pielęgnacji przeciwstarzeniowej, gdzie stymuluje odnowę komórkową i wspiera syntezę kolagenu, zapewniając skórze gładkość, elastyczność i promienny wygląd.

Ekstrakt z figi

Poza cennym olejem z nasion, figa oferuje skórze i włosom swoje właściwości również w postaci ekstraktu. Ten skoncentrowany wyciąg z owoców figowca, bogaty w cukry, aminokwasy, witaminy (A i C) oraz silne polifenole, stanowi potężny koktajl nawilżający i antyoksydacyjny. Pozyskiwany często poprzez macerację w wodzie, alkoholu czy glicerynie, ekstrakt z figi działa jak naturalny humektant, aktywnie wiążąc wodę w naskórku i zapewniając mu długotrwałe nawilżenie.

Dzięki temu skóra staje się miękka, elastyczna i odporna na przesuszenie. Ponadto, jego działanie przeciwutleniające skutecznie chroni komórki przed szkodliwym wpływem wolnych rodników i czynników środowiskowych. Zarówno olej z nasion, jak i ekstrakt z figi doskonale uzupełniają się w formulacjach kosmetycznych.

Ekstrakt z figi, podobnie jak olej, znalazł także swoje miejsce w pielęgnacji włosów, gdzie doskonale nawilża suche i zniszczone pasma, nadaje im zdrowy blask i ułatwia rozczesywanie. Można go znaleźć w składzie odżywek, maseczek regenerujących oraz serum do końcówek włosów, sprawiając, że włosy stają się silniejsze, bardziej odporne na uszkodzenia mechaniczne i czynniki zewnętrzne. Połączenie tych dwóch form figi w kosmetykach zapewnia kompleksową pielęgnację, dbając o zdrowie i piękno skóry oraz włosów na wielu poziomach.