Kakao

Chcesz wzbogacić swoją dietę o zdrowe, lecz wciąż smaczne produkty? Zależy Ci na poprawie koncentracji? A może pragniesz zadbać o urodę? Jeśli Twoja odpowiedź na którekolwiek z powyższych pytań była twierdząca warto, abyś przyjrzał się lepiej niezwykłym właściwościom kakao. Wprowadzając je do swojej codziennej diety, jesteś w stanie pozbyć się wielu uciążliwych dolegliwości.

Jakie właściwości ma kakao?

Czy kakao jest zdrowe? Kakao cechuje się dużą zawartości minerałów oraz witamin, między innymi żelaza, wapnia, fosforu, magnezu, potasu, cynku, witaminy A, witaminy C, witaminy E, witamin z grupy B. Ponadto ziarno kakaowe dostarczy Ci sporą dawkę zdrowych tłuszczów i białka.

Jedną z najlepszych właściwości kakao jest obecność antyoksydantów — substancji wspierających ochronę komórek organizmu przed stresem oksydacyjnym. Spory odsetek przeciwutleniaczy zawartych w nasionach kakaowca stanowią polifenole. Oznacza to, że spożywając kakao lub produkty z jego dużą zawartością, pozytywnie wpływasz na zwiększenie odporności oraz swój układ krwionośny. Warto zaznaczyć, że samo w sobie kakao nie eliminuje już występujących chorób, ale może zapobiegać ich powstawaniu.

Kakao w różnych formach — którą warto wybrać?

Choć wyróżniamy kilka różnych form kakao, aby zyskać jak najwięcej z jego obecności w diecie, możesz postawić na najzdrowszą opcję. Jedną z najzdrowszych postaci są kruszone nasiona kakaowca. Wówczas do takiego kakao nie dodano jeszcze cukru ani nie poddano go obróbce termicznej.

Jak kakao wpływa na Twój wygląd?

Dzięki antyoksydantom zawartym w nasionach kakaowca kakao zwalcza wolne rodniki, tym samym wspomagając zachowanie młodego wyglądu skóry. Co ciekawe wpływ kakao na urodę nie musi ograniczać się tylko i wyłącznie do jego spożywania. Specjaliści, znając właściwości prozdrowotne nasion, postanowili urozmaicić o nie skład różnych kosmetyków. Przykładem mogą być nawilżające masła kakaowe, które pomagają zadbać o prawidłowe nawodnienie i nawilżenie skóry.

Kto nie powinien spożywać nasion kakaowych?

Mimo że spożywanie kakao niesie za sobą wiele korzyści, nie każdy może pozwolić sobie na długotrwałe wprowadzenie do jadłospisu. Osoby uczulone na nasiona kakaowca nie powinny sięgać po kakao kruszone, ani nawet sproszkowane kakao do picia. W tym przypadku skutki uboczne — bule brzucha, wysypka — znaczącą przewyższają korzyści.

Kakao zawiera śladowe ilości kofeiny, dlatego osoby zdrowe, dobrze tolerujące jej zawartość mogą śmiało wybierać spośród wielu form ów nasion. Sprawa wygląda nieco inaczej u tych, którzy źle znoszą przyjęcie nawet małej dawki kofeiny. Wtedy również warto ograniczyć spożycie kakao.

Czy kakao można jeść codziennie?

Kakao, niezależnie od jego formy, możesz jeść lub pić codziennie. Gdy wybierasz surowe ziarna kakaowca, jedz 20-30 gramów na dzień, kakao w proszku – 1-2 łyżeczki, a gorzkiej czekolady około czterech kostek. Spożycie zbyt dużej porcji kakao (50-100 gramów) może skutkować bólem głowy i wzmożoną potliwością. Poza tym nasiona kakaowca są produktem dość kalorycznym, co oznacza, że jeśli redukujesz tkankę tłuszczową, to duże ilości kakao mogą utrudnić ten proces.