Kawy ziarniste
Dobra kawa ziarnista jest podstawą dla wielu osób, które nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez takiego aromatycznego napoju. Jeżeli zależy Ci na wyjątkowej jakości napoju, postaw na ziarna, które możesz samodzielnie zmielić. Warto mieć także świadomość tego, że kawa ziarnista oprócz dużej ilości kofeiny i pobudzenia od samego rana, może mieć pozytywny wpływ na organizm.
Jaka kawa ziarnista do ekspresu?
Wśród najpopularniejszych gatunków kaw wymienić można arabicę i robustę. Obydwa te gatunki cieszą się dużą atencją wśród miłośników kawy, którzy wolą samodzielnie zmielić ziarna. Zarówno arabica, jak i również robusta różnią się smakiem. Która z nich jest lepsza? Musisz już to samodzielnie ocenić, aby dopasować ją zgodnie z indywidualnymi preferencjami.
Arabica dla dużej części osób jest numerem jeden, ponieważ jest mielona z najbardziej znanych i cenionych typów ziaren kawowca na świecie. Jest bardzo łagodna w smaku. Spróbuj jej, jeżeli nie zależy Ci na tak dużej dawce kofeiny. Jeżeli jednak wiesz, że kofeina jest Ci potrzebna po to, aby mieć energię na cały dzień, to dobrym rozwiązaniem będzie robusta, które ma właściwości pobudzające.
Czy kawa ziarnista może się przeterminować?
Na opakowaniu na pewno zauważysz termin ważności kawy. Jest to rzecz naturalna, jak w przypadku innych produktów spożywczych. Po upływie tego terminu kawy nie powinieneś pić. Jednak od tej reguły są wyjątki. Jeżeli postawisz na wysokiej jakości kawę ziarnistą, którą na dodatek będziesz w prawidłowy sposób przechowywać, to będziesz mógł z niej korzystać nawet wtedy, kiedy minie termin ważności. Najlepsze kawy ziarniste, które są na dodatek hermetycznie zapakowane, są w stanie utrzymać swój aromat jeszcze przez długi czas po przekroczeniu terminu.
Ciekawostką jest to, że kawa ziarnista jest łatwiejsza w przechowywaniu niż kawa mielona. Jest ona bowiem mniej podatna na działanie czynników zewnętrznych. Z czasem możesz jedynie wyczuć, że aromat tej kawy może słabnąć. Do tego intensywność smaku będzie nieco mniej wyczuwalna.
Kawa ziarnista – jak przechowywać?
Postaraj się kawę przechowywać zawsze w oryginalnym opakowaniu. Producenci wykonują tak opakowania, aby zapobiec wietrzeniu. Przyjrzyj się tym pudełkom następnym razem. Może uda Ci się zauważyć, że każde z nich można wielokrotnie zamykać i otwierać. Na dodatek posiada ona na górze specjalne zaworki, dzięki czemu będzie można zapewnić prawidłowy proces wentylacji, który nie będzie miał negatywnego wpływu na smak kawy.
Jeżeli opakowanie nie posiada specjalnego zamknięcia, wykorzystaj do tego klamerki spożywcze lub te, które pomocne są przy wieszaniu prania. Wcześniej jednak zawiń starannie górną krawędź. Potem całość zepnij. Lepiej nie przesypuj ziaren do innego słoika lub metalowej puszki, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na jakość smaku. Zawsze staraj się kawę ziarnistą trzymać z dala od słońca. Nigdy też nie trzymak kawy w lodówce, ponieważ ziarna mogą absorbować inne smaki.
Dlaczego warto postawić na kawę ziarnistą?
Wiedz, że picie kawy ziarnistej może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. W ten sposób zmniejsza się ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Odpowiednia ilość kofeiny jest w stanie poprawić koncentrację, zapamiętywanie i zdolność do podejmowania decyzji. Regularne picie kawy ziarnistej może zmniejszać ryzyko chorób serca, takich jak nadciśnienie i miażdżyca. To także dobra propozycja, która jest w stanie poprawić samopoczucie. Szczególnie ważne może to być dla osób walczących z depresją i innymi zaburzeniami na tle emocjonalnym. Dodatkową zaletą jest także to, że picie kawy ziarnistej może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych.