COCO FARM

Mąka kukurydziana, bezglutenowa

Mąka kukurydziana bezglutenowa

Mąka kukurydziana bez glutenu o naturalnej słodyczy i delikatnej teksturze. Świetna alternatywa dla mąki pszennej, sprawdza się w wypiekach i jest odpowiednia dla osób z celiakią.

Co wyróżnia ten produkt?

• Naturalnie bezglutenowa, otrzymywana z ziaren kukurydzy.
• Delikatna słodycz podbija smak wypieków.
• Nadaje potrawom charakterystyczną, lekką strukturę.

Zastosowanie w kuchni

• Do chleba, ciast, muffinek i placków (często w duecie z innymi mąkami bezglutenowymi).
• Podstawa kuchni latynoamerykańskiej: tortille i placki.
• Do zagęszczania sosów i zup dla kremowej konsystencji.
• Jako panierka, nadająca chrupkość warzywom i mięsu.
• Do bezglutenowych przekąsek, np. krakersów i chipsów.

Właściwości odżywcze

• Bogata w błonnik, wspierający pracę przewodu pokarmowego.
• Źródło witamin z grupy B oraz minerałów: magnez, fosfor, selen.
• Wysoka zawartość skrobi dostarcza energii.
• Niska zawartość tłuszczu sprzyja zbilansowanej diecie.
• Pełnowartościowe źródło węglowodanów w diecie bezglutenowej.

100% mąka z ziaren kukurydzy.

Może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, łubin.