Śliwka – jakie ma właściwości zdrowotne?

Czy śliwki mają właściwości zdrowotne?

Śliwki posiadają liczne właściwości zdrowotne, które czynią je niezwykle wartościowym elementem diety. Są znane przede wszystkim ze swojego korzystnego wpływu na układ trawienny, ale ich zalety sięgają znacznie dalej. Zawierają dużo przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany (odpowiedzialne za ich ciemny kolor), kwasy fenolowe i witamina C, które zwalczają wolne rodniki w organizmie. Dzięki temu pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, co może zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, w tym chorób serca i niektórych nowotworów.

Wysoka zawartość błonnika pokarmowego wspiera prawidłową pracę jelit, a obecność potasu pomaga w regulacji ciśnienia krwi. Regularne spożywanie śliwek może również wspomagać zdrowie kości, co jest szczególnie ważne w profilaktyce osteoporozy. Ich właściwości lecznicze i odżywcze sprawiają, że są doskonałym wyborem dla zdrowego stylu życia.

Śliwki – jakie mają witaminy i wartości odżywcze?

Śliwka to prawdziwa skarbnica witamin i innych cennych wartości odżywczych, które wspierają funkcjonowanie całego organizmu. Ten owoc jest szczególnie bogaty w:

• witaminę K – kluczową dla prawidłowego krzepnięcia krwi oraz zdrowia kości,
• witaminę C – silny antyoksydant, wspierający układ odpornościowy i produkcję kolagenu,
• witaminy z grupy B – Takie jak B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna) i B6, które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego i funkcjonowania układu nerwowego,
• witaminę A – występuje w postaci beta-karotenu, ważnego dla wzroku i zdrowia skóry.

Poza witaminami, śliwki zawierają także minerały, w tym potas (ważny dla regulacji ciśnienia krwi), miedź (istotną dla tworzenia czerwonych krwinek), mangan oraz niewielkie ilości magnezu i fosforu. Są również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który ma kluczowe znaczenie dla zdrowego trawienia. Te wartości odżywcze sprawiają, że śliwka to bardzo zdrowa i odżywcza przekąska.

Śliwki – ile mają kalorii, cukrów i jaki indeks glikemiczny?

Są stosunkowo niskokaloryczne i mogą być dobrym wyborem przy odchudzaniu, choć zawartość cukrów w tych owocach i indeks glikemiczny (IG) zależą od odmiany i stopnia dojrzałości. 100 g świeżych owoców dostarcza zazwyczaj od 46 do 60 kcal, co czyni je owocem umiarkowanie kalorycznym. Większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów, a głównie z naturalnych cukrów (fruktoza, glukoza, sacharoza), których w 100g świeżej śliwki jest zazwyczaj od 9 do 12 gramów.

Indeks glikemiczny (IG) świeżych śliwek jest zazwyczaj niski do umiarkowanego, wahając się w granicach 35–50. Oznacza to, że nie powodują one gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi, co czyni je odpowiednimi również dla cukrzyków, pod warunkiem spożywania z umiarem i w ramach zbilansowanej diety. Należy jednak pamiętać, że suszone śliwki są znacznie bardziej kaloryczne i mają wyższy IG (około 40–60, w zależności od odmiany i obróbki), ponieważ proces suszenia koncentruje cukry i usuwa wodę. Około 100 g suszonych owoców może mieć 240–270 kcal.

Czy śliwki pomagają na zaparcia?

Tak, są powszechnie znane ze swojego silnego działania przeczyszczającego i są jednym z najbardziej skutecznych naturalnych sposobów na zaparcia (lub zatwardzenie). Ta właściwość wynika z kilku czynników.

1. Po pierwsze, są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, zarówno rozpuszczalnego (pektyny), jak i nierozpuszczalnego. Błonnik nierozpuszczalny zwiększa objętość stolca i przyspiesza jego przejście przez jelita, natomiast błonnik rozpuszczalny tworzy żel, który zmiękcza stolec.
2. Po drugie, śliwki (szczególnie suszone śliwki) zawierają sorbitol, naturalny alkohol cukrowy o właściwościach osmotycznych, który przyciąga wodę do jelit, dodatkowo zmiękczając masy kałowe i ułatwiając wypróżnienie.

Zazwyczaj efekty są zauważalne po spożyciu kilku świeżych śliwek lub kilku sztuk suszonych śliwek. Mogą być spożywane przed snem dla efektu następnego dnia rano. Ważne jest jednak, by nie przesadzić z ilością, aby nie wywołać wzdęć lub biegunki. Nie są natomiast zalecane przy biegunce.

Czy śliwki są moczopędne?

Śliwki posiadają łagodne właściwości moczopędne, choć nie są one tak silne jak w przypadku niektórych innych produktów, np. ogórka. Ta właściwość wynika głównie z ich wysokiej zawartości wody (około 80–85%) oraz potasu. Potas jest elektrolitem, który wspiera równowagę płynów w organizmie i pomaga w usuwaniu nadmiaru sodu i wody przez nerki. Dzięki temu śliwki mogą wspierać prawidłową pracę nerek i pomagać w usuwaniu toksyn z organizmu. Nie jest to jednak działanie, które mogłoby zastąpić leki moczopędne, ale może być korzystne w ramach codziennej, zbilansowanej diety.

Czy można jeść śliwki w ciąży i przed porodem?

Tak, śliwki są bezpieczne i wręcz zalecane do spożycia w ciąży oraz mogą być korzystne przed porodem. Stanowią cenne źródło składników odżywczych zarówno dla matki, jak i rozwijającego się dziecka.

Wysoka zawartość błonnika w śliwkach jest szczególnie korzystna dla kobiet w ciąży, ponieważ pomaga skutecznie radzić sobie z częstym problemem zaparć. Śliwki zawierają również witaminy takie jak witamina K, witaminy z grupy B (w tym niewielkie ilości kwasu foliowego) oraz potas, które są ważne dla zdrowego przebiegu ciąży. Witamina C wzmacnia odporność, co jest kluczowe w tym okresie. Spożywanie świeżych śliwek jest doskonałym sposobem na nawodnienie i dostarczenie naturalnych cukrów dla energii.

Spożywanie śliwek przed porodem (szczególnie suszonych) może być również korzystne ze względu na ich działanie przeczyszczające. Może to pomagać w naturalnym oczyszczeniu jelit, co jest czasem zalecane w okresie bezpośrednio poprzedzającym urodzenie dziecka. Warto dodać, że nie ma dowodów, że spożycie śliwek indukuje poród. Pamiętaj, że zalecenia dietetyczne i lekarskie mogą się zmieniać np. w przypadku cukrzycy ciążowej, gdzie trzeba monitorować poziom cukru.

Śliwki w kosmetyce – jak się je wykorzystuje?

Śliwki są coraz bardziej doceniane w kosmetyce ze względu na swoje właściwości nawilżające, odżywcze, antyoksydacyjne i regenerujące. Wykorzystuje się głównie ekstrakty z miąższu oraz olej z pestek śliwki.

Wspomniane ekstrakty są bogate w witaminy (A, C, E), antyoksydanty (polifenole, antocyjany) i naturalne cukry, działają silnie nawilżająco i odżywczo na skórę. Pomagają chronić skórę przed wolnymi rodnikami i czynnikami środowiskowymi, spowalniając procesy starzenia. Są często dodawane do kremów nawilżających, maseczek rozświetlających i balsamów do ciała, poprawiając elastyczność i koloryt skóry.

Olej z pestek śliwki – czy można stosować na twarz?

Tak, olej z pestek śliwki jest bardzo cenionym i bezpiecznym składnikiem w kosmetyce, który można stosować na twarz. Jest to lekki, szybko wchłaniający się olej, o delikatnym, marcepanowym zapachu, bogaty w cenne składniki odżywcze.

Olej ten jest doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (głównie oleinowego i linolowego), które wzmacniają naturalną barierę lipidową skóry, zapobiegając utracie wody i zapewniając głębokie nawilżenie. Ponadto, zawiera znaczne ilości witaminy E (silny antyoksydant, chroniący skórę przed starzeniem) oraz witaminy A.

Dzięki tym właściwościom, olej ze śliwki jest idealny do pielęgnacji każdego typu cery, w tym suchej, wrażliwej, dojrzałej, a nawet tłustej i trądzikowej (ponieważ nie zapycha porów). Może pomagać w łagodzeniu podrażnień, redukcji drobnych zmarszczek, poprawie elastyczności skóry i nadawaniu jej zdrowego blasku. Można go stosować samodzielnie jako serum na twarz przed snem lub jako dodatek do ulubionego kremu.

Należy wspomnieć także o jego wpływie na kondycję włosów. Olej z pestek śliwki to naturalny kosmetyk, który skutecznie nawilża, regeneruje i chroni włosy przed uszkodzeniami, poprawiając ich elastyczność, blask oraz kondycję końcówek