Bromelaina w kosmetykach – jak działa na skórę i jak ją stosować?

30.09.2025
Kosmetyk z bromelainą

Bromelaina to jeden z najciekawszych składników roślinnych stosowanych w pielęgnacji. Pozyskuje się ją z owoców i łodyg ananasa, a jej działanie potrafi zdziałać cuda – od delikatnego złuszczenia po ukojenie skóry. Sprawdź, dlaczego warto ją włączyć do swojej rutyny.

Co to jest bromelaina i z jakich owoców jest pozyskiwana? 

Bromelaina to naturalny enzym proteolityczny, który rozkłada białka na mniejsze cząsteczki. Pozyskuje się ją z łodyg i rdzeni ananasa, gdzie występuje w największym stężeniu. Proces ekstrakcji umożliwia oczyszczenie enzymu i zachowanie jego aktywności biologicznej, dzięki czemu bromelaina może być stosowana w kosmetyce jako stabilny składnik aktywny.

Ten enzym jest jednak wrażliwy na wysoką temperaturę, zmiany pH, światło, wilgoć i niektóre chemikalia – czynniki te mogą prowadzić do utraty jego właściwości. W kosmetykach bromelaina jest stabilizowana poprzez specjalne procesy oczyszczania, odpowiednio dobrane pH, dodatki ochronne, takie jak antyoksydanty, oraz opakowania chroniące produkt przed światłem i tlenem.

Mimo tych zabiegów bromelaina pozostaje składnikiem delikatnym. Dlatego kosmetyki z jej dodatkiem najlepiej przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu i zużyć przed upływem terminu ważności, aby zachować ich skuteczność.

Poza kosmetykami, bromelaina znajduje również zastosowanie w lekach i suplementach diety – szczególnie ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i wspomagające trawienie białek. W tych produktach również stosuje się techniki stabilizacji i odpowiednie przechowywanie, aby zachować aktywność enzymu.

Sprawdź peelingi do twarzy

Czy każdy enzym z ananasa zawiera bromelainę?

Nie każdy enzym z ananasa to bromelaina. W owocu występuje wiele różnych enzymów – na przykład papaina – dlatego sam napis „enzym z ananasa” na opakowaniu nie daje Ci pewności, że właśnie bromelaina działa na skórę. 

Jeżeli Twoja wątpliwość dotyczy produktu kosmetycznego, i chcesz mieć pewność, zawsze zerknij na skład INCI na etykiecie. Szukaj tam słowa „Bromelain” – jeśli je znajdziesz, wiesz, że to właśnie ona odpowiada za efekt złuszczania i wygładzenia. Dzięki temu unikniesz rozczarowania i wybierzesz produkt, który faktycznie pomaga osiągnąć najlepsze rezultaty.

Bromelaina – jakie ma właściwości i zastosowanie? 

Bromelaina ma szerokie zastosowanie – nie tylko w kosmetyce, ale też w medycynie i dietetyce. Jej działanie potwierdzają liczne badania naukowe. 

W medycynie i suplementacji: 

  • wspiera trawienie białek, 
  • działa przeciwzapalnie i przeciwobrzękowo,
  • przyspiesza gojenie tkanek po urazach,
  • łagodzi objawy infekcji górnych dróg oddechowych, 
  • zmniejsza ryzyko zakrzepów poprzez działanie przeciwagregacyjne. 

Te właściwości sprawiają, że bromelaina jest wszechstronnym składnikiem – zarówno w suplementach, jak i w produktach do pielęgnacji. 

Wybierz peeling do ciała

Bromelaina w kosmetykach – jak działa na skórę?

W pielęgnacji bromelaina działa przede wszystkim złuszczająco i wygładzająco. Dzięki temu, że jest enzymem proteolitycznym, delikatnie usuwa martwy naskórek, odsłaniając świeższą, gładszą skórę. To naturalna alternatywa dla kwasów chemicznych – łagodna, a jednocześnie skuteczna.

Regularne stosowanie kosmetyków z bromelainą może pomóc w rozjaśnianiu przebarwień, wygładzeniu drobnych zmarszczek i poprawie wchłaniania innych składników aktywnych. Warto jednak pamiętać, że tego typu kosmetyki mogą zwiększać wrażliwość skóry, dlatego dobrze jest łączyć je z produktami nawilżającymi i ochronnymi.

Jeśli zastanawiasz się, na co bromelaina jest najlepsza – sprawdzi się u osób z cerą szarą, ziemistą, suchą lub zanieczyszczoną. Nie zaleca się jej stosowania na skórę podrażnioną czy w trakcie aktywnego stanu zapalnego.

Peelingi z bromelainą

Peeling enzymatyczny z bromelainą to doskonałe rozwiązanie dla skóry wrażliwej lub naczynkowej, która źle reaguje na intensywne złuszczanie kwasami lub peelingami mechanicznymi. Działa delikatnie, nie wywołując podrażnień związanych z mechaniczny ścieraniem, a efekty są widoczne już po pierwszym użyciu – skóra staje się miękka, gładka i promienna. 

Stosuj go raz lub dwa razy w tygodniu na oczyszczoną skórę twarzy. Po nałożeniu odczekaj kilka minut (zgodnie z zaleceniami producenta), a następnie spłucz. Pamiętaj, aby nie łączyć go tego samego dnia z innymi intensywnymi zabiegami złuszczającymi – np. z retinoidami czy silnymi kwasami – aby uniknąć podrażnienia.

Krem, balsam, serum i maseczka z bromelainą 

Kosmetyki z enzymami pochodzącymi z ananasa dostępne są w wielu formach – od lekkich serum po balsamy do ciała – ale pamiętaj, że sam napis „enzym z ananasa” nie oznacza, że w produkcie faktycznie znajduje się aktywna bromelaina. Jeśli chcesz mieć pewność, sprawdź skład INCI i poszukaj nazwy „Bromelain”. 

Ekstrakty oznaczone jako Ananas Sativus Fruit Extract lub Ananas Comosus Fruit Extract mogą pochodzić z owocu ananasa, ale nie zawsze zawierają aktywny enzym. Zawartość bromelainy, jeśli w ogóle jest obecna, bywa bardzo niska i niekoniecznie aktywna — chyba że producent wyraźnie poda informację o aktywności enzymatycznej lub standaryzacji. 

  • Serum z bromelainą to dobry wybór, jeśli wolisz lekkie formuły, które szybko się wchłaniają. Dzięki skoncentrowanej dawce enzymu serum może delikatnie złuszczać, wspierać naturalną odnowę naskórka i przygotowywać skórę na kolejne kroki pielęgnacji. Możesz stosować je codziennie – rano lub wieczorem – zaczynając od kilku aplikacji w tygodniu, by sprawdzić reakcję skóry. 

  • Krem z bromelainą najczęściej znajdziesz w liniach do cery dojrzałej, tłustej czy z nierównym kolorytem. Najlepiej sprawdza się w wieczornej pielęgnacji – nocą skóra regeneruje się intensywniej, a krem z enzymem może pomóc ją wygładzić i ujednolicić koloryt. 

  • Maseczki działają najbardziej intensywnie – w krótkim czasie dostarczają większą ilość enzymu. To dobra opcja raz w tygodniu, kiedy chcesz szybciej przywrócić skórze świeżość i blask. 

  • Balsamy do ciała są rzadziej spotykane, ale warte uwagi – szczególnie w produktach antycellulitowych lub wygładzających. Dzięki łagodnemu złuszczaniu mogą poprawić wygląd skóry na udach, pośladkach czy ramionach.

O czym warto pamiętać stosując kosemtyki?

Pamiętaj, że kolejność składników w INCI ma znaczenie – im wyżej znajduje się bromelaina, tym większe jest jej stężenie w produkcie. Jednak samo miejsce na liście nie zawsze decyduje o sile działania – ważne jest też pH i forma, w jakiej enzym został ustabilizowany.

Produkty w proszku do samodzielnego rozrobienia mogą działać mocniej, bo zachowują aktywność enzymu do momentu przygotowania, ale wymagają ostrożności i dokładnego przestrzegania instrukcji producenta.

Niezależnie od rodzaju kosmetyku, przed pierwszym użyciem zrób test uczuleniowy na małym fragmencie skóry. Choć reakcje alergiczne są rzadkie, lepiej upewnić się, że Twoja skóra dobrze toleruje ten składnik.

Bibliografia 

  1. Arshad ZIM, Amid A, Yusof F, Jaswir I, Ahmad K, Loke SP. Bromelain: an overview of industrial application and purification strategies. Appl Microbiol Biotechnol. 2014;98:7283–97.

  2. J. Zielonka-Brzezicka, L. Synowiec, A. Nowak, A. Klimowicz, Wybrane owoce jako źródło cennych składników stosowanych w kosmetologii, "Postępy Fitoterapii", nr 2 2017.

  3. Maurer HR. Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use. Cell Mol Life Sci. 2001;58:1234–1245.

  4. O’Connor AA, Lowe PM, Shumack S, Lim AC. Chemical peels: A review of current practice. Australas J Dermatol. 2018;59:171–81.

  5. Z. Zdrojewicz, J. Chorbińska, B. Bieżyński, P. Krajewski, Właściwości zdrowotne ananasa, "Pediatria i Medycyna Rodzinna", nr 14 (2) 2018.

  6. ScienceDirect. (n.d.). Bromelain. ScienceDirect Topics. Pobrano 24 września 2025, z https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/bromelain

Kategorie